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杭州中餐厅策划如何避免误区?
发布时间:2018-9-29 16:45:25  访问次数:12  作者:yabo2019官网

        古典高雅的中式餐厅在国内一直很受欢迎,大有永不过期的好势头。但不是开家中餐厅就能大受欢迎,这几大中餐厅策划误区看看您都避开了吗?杭州中餐厅策划集团官网告诉您,以下几点需牢记!

 
第一、盲目复古。提起中餐厅,许多人会想起雕栏画壁、宫灯、字画和古玩。这些都是中式建筑中的经典圆素,但要知道的是,杭州中餐厅策划并不是古典圆素的简略堆砌。这些包含复古滋味的点缀物只有合理的组合起来,才能建立深沉的历史底蕴意境,真正到达中餐厅策划的意图。假如一味的在餐厅中添加这些古典圆素,堆积的仅仅是庸俗,而非高雅。
 
第二、盲目潮流。餐厅的最终意图是添加客流量和效益,在这一上提下,许多中餐厅策划会融入现代潮流圆素,希望招引更好优质客人。吾们不如幻想一下,古色古香的中餐厅呈现极简特色style的餐桌餐椅是多么奇怪!中餐厅策划不能贪心,能够恰当选用现代点缀圆素,但要以古典圆素为主,并且要二者要调配妥当。
 
第三、盲目奢华。许多高等级餐厅选用新中式点缀特色style,希望打造高等级豪华的就餐容量和环境。这里存在的一大误区是,许多人把奢华等同于豪华,在策划时添加很多贵重的质料、灯器、古玩字画等。这种策划愿景与中式儒雅恬淡的文明愿景各走各路,并且打造的容量往往缺少内涵。
        古典中式特色style根植于中国几千年的绚烂文明,是吾们整个民族的自豪。在大商业环境布景下,在杭州中餐厅策划时吾们依然要紧记这一点。中餐厅策划要走心走文明,才能真正留住客人。

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