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杭州HotPot店装潢的5个care事项
发布时间:2019-6-24 15:16:59  访问次数:12  作者:yabo2019官网

 NowHotPot是人们十分喜爱的一款美食,尤其是在冬天的时候,HotPot店的装潢这时候就显得至关要紧了,接下来就yabo2019官网的为您介绍一下HotPot店装潢care事项。 

一、空气流通
HotPot店装潢要care空气的流通小case,HotPot自身油烟大,吃完下浑身是味,揣摩安全小case,燃料为气体时更要care通风,地皮要旨防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐忧 ,最好策划为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。
二、质料决定
在决定HotPot店装潢质料上,需要按照餐厅的层次和HotPot店的底蕴背下来统一策划。HotPot店的装潢策划,要从不同的HotPot店实际出发,以建筑特色style、HotPot层次、地理地位等圆素来衡量,以care到顾客。总体来说,装潢特色style各不同样,但是都应当care避免以下小case:一是HotPot店结构单调;二是店内空气混浊潮湿;三是店内桌位间距过小;四是环境容量压抑;五是缺乏独创性特色点缀。 
三、点缀物的决定
HotPot店墙上可适当点缀风景画,还有要有警示标志,警示牌制作质料视餐厅点缀格调而定,大小为34cm×19cm。譬喻“请保管好您随身携带的物品”等和气提示。点缀物的决定主要灰蚨要符合自己HotPot店的一种特色style,譬喻中式特色style的HotPot店就用比较古典的点缀物。
四、地皮
地皮要旨防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐忧 ,最好策划为无障碍式的,这样在收碗和上菜时可以配手推车。 
五、计划
餐桌分圆桌、条桌两面种,圆桌直径为120cm或140cm,适合十人左右人数就餐;条桌为80cm×100cm,便于2-4人就餐。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应按照厅堂的结构进行适宜搭配。落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格,长为80cm,宽为50cm,高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1:2-1:4,具体数量和摆放地位要按照餐桌计划安排。 
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